افرادي كه بيش از 160 گرم در روز گوشت قرمز مصرف مي كنند، 135 درصد بيشتر از ديگران در معرض خطر ابتلا به سرطان روده قرار دارند.
به گزارش خبرگزاري دانشجويان ايران واحد علوم پزشكي تهران، به نقل از پايگاه اينترنتي Health day، مؤسسه تحقيقاتي اروپايي تغذيه دريافته اند، وقتي ميزان پروتئين وارد شده به بدن انسان با مصرف گوشت قرمز افزايش مي يابد به عواملي خطرناك براي سلامت تبديل مي شود.
محققان اين مركز در تحقيقات خود همچنين اعلام كردند، با بررسي بيش از 480 هزار زن و مرد 35 تا 70 ساله به اين نتايج دست يافته اند.

منبع:سایت ایسنا